-
- دوشنبه تا شنبه: 10:00 - 16:00 / یکشنبه تعطیل است
بسیاری از محصولات براتزا از انجمن تخصصی قهوه آمریکا (که اکنون بخشی از انجمن قهوه تخصصی – SCA – است) جوایزی کسب کرده اند، از جمله دستگاه آسیاب Sette 270W. آلکس در این زمینه می گوید: "اندازه و میزان ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه ساز نوا مدل NM-3660CM مجهز به 16 درجه برای تنظیم زبری و نرمی پودر قهوه است.که به طور نرمال و برای استفاده اسپرسوساز های خانگی درجه دستگاه می بایست بر روی عدد 2 یا 3 انتخاب گردد .آسیاب نوا NM ...
به خواندن ادامه دهید
چرا روش آسیاب کردن قهوه در منزل مهم است؟. وقتی دانه‌های قهوه به درستی آسیاب شوند، بهترین طعم را به شما می‌دهند. فرآیند دم‌آوری قهوه، مواد محلول در آن مانند کافئین، اسیدها، قندها، لیپیدها و ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه فرانسه یکی از پرطرفدار ترین نوشیدنی‌های جهان است که چون به روش فرانسوی تهیه می‌شود به آن قهوه فرانسه یا drip coffee گفته می‌شود. مدت‌های طولانی برای دم کردن ساده یک فنجان قهوه، قهوه آسیاب شده را به صورت قهوه ترک داخل ...
به خواندن ادامه دهید
برای دم کردن قهوه‌هایی با اندازه متوسط تا اندازه درشت، 3 تا 5 دقیقه زمان لازم است. البته، اندازه آسیابی که شما انتخاب می‌کنید علاوه بر عطر و طعم، بر میزان فشاری که باید به دستگاه بیاورید نیز ...
به خواندن ادامه دهید
خب برای شروع ؛ مقداری دانه قهوه را آسیاب کنید و مقداری از پودر قهوه را بردارید و در کف دستتان بصورت کوپه قرار دهید مقداری از پودر قهوه را بردارید و در کف دستتان بصورت کوپه قرار دهید ، و سپس با انگشت شصت و اشاره و وسط ، قهوه کوپه شده را با انگشتانتان فشرده و جمع …
به خواندن ادامه دهید
درجه آسیاب ایده آل و مناسب به عواملی بستگی دارد که در زیر به چند نمونه از آنها اشاره می‌کنیم. چیزهایی که در یک راهنمای درجه آسیاب قهوه به آنها توجه می شود. دانه های قهوه: از آنجایی که هیچ دانه ...
به خواندن ادامه دهید
تیغه آسیاب قهوه مناسب برای انواع دم کردن. اگر بخواهیم بر اساس نوع دم کردن، آسیاب قهوه خود را انتخاب کنیم باید گفت؛ از آنجایی که در تیغه های مسطح شما با آسیاب های ریز، درشت و ترکیبی از آنها رو به رو هستید و همین موضوع باعث ...
به خواندن ادامه دهید
برای تنظیم درجه آسیاب قهوه باید به عواملی بسیاری توجه داشته باشید که در زیر به چند نمونه از آنها اشاره می‌کنیم. دانه های قهوه: از آنجایی که هیچ دانه قهوه ای شبیه به یکدیگر نیست باید در زمان ...
به خواندن ادامه دهید
شما می‌دانید اسپرسو چیست و می‌دانید که برای شما مفید است.برای طرز تهیه قهوه حرفه ای شما از کجا شروع می کنید؟ با استفاده از این راهنمای مبتدی ، ما شما را به مسیر درست هدایت می کنیم – که طرز تهیه قهوه اسپرسو خوشمزه را یاد ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه یک آسیاب قهوه انتخاب کنیم: تیغه‌ی burr یا blade. حال که متوجه اهمیت آسیاب قهوه شدیم، بیایید نگاهی به گزینه‌های مختلفی که وجود دارد بیندازیم و اولین چیزی که باید درنظربگیرید این است که به یک ...
به خواندن ادامه دهید
قهوه آسیاب شده یه خاطر سطح تماس بالای آن از دانه های قهوه بسیار سریع تر طعم و عطر خود را از دست می دهد. توصیه می شود که اگر وقت و تجهیزات لازم برای آسیاب کردن قهوه خود را دارید، هر روز خودتان این ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه نیز دستگاهی است که می‌تواند دانه‌های تازه و یا تفت داده شده قهوه را به راحتی به پودر تبدیل و برای مراحل بعدی پخت آماده کند. آسیاب قهوه در بین لوازم برقی خانگی یک دستگاه ضروری نباشد ولی اگر اهل نوشیدن قهوه هستید بهتر است که این دستگاه …
به خواندن ادامه دهید
1) جوشاندن : یكی از روش های قدیمی دم كردن قهوه كه هنوز در مناطق خاور میانه، آفریقای شمالی، کشور تركیه و کشور یونان به كار می رود، این است كه قهوه را به همراه آب، داخل قوری می ریزند و اجازه می دهند ...
به خواندن ادامه دهید
نوشیدن قهوه در ترکیب با شیر، طعم دلچسب و دوس داشتنی به قهوه می دهد. برای این کار باید شیر را با روش های ساده فوم گیری کرد وکف شیر تولید کرد ... آسیاب قهوه. ... فوم گیری شیر چیست و چگونه انجام می‌شود؟
به خواندن ادامه دهید
ارسال امروز. ۸,۴۰۰,۰۰۰. خرید اینترنتی آسیاب قهوه بوش مدل TSM6A013B با رنگبندی مشکی، سفید به همراه مقایسه، بررسی مشخصات و لیست قیمت امروز در فروشگاه اینترنتی دیجی‌کالا.
به خواندن ادامه دهید
یکی از روش های طرز تهیه قهوه کلد برو خانگی استفاده از فرنچ پرس (French Press) می‌باشد. شما باید قهوه آسیاب شده و یا آسیاب قهوه داشته باشید. اگر قهوه آسیاب شده تهیه می‌کنید از باریستا و یا فروشگاه ...
به خواندن ادامه دهید
پودر قهوه مخصوص اسپرسو باید ریز باشد. در هنگام خرید توجه کنید که پودر قهوه با آسیاب ریز و مناسب اسپرسو بگیرید. معمولا روی بسته های قهوه، نوشته شده که برای چه نوع قهوه ای و چه نوع دستگاهی مناسب ...
به خواندن ادامه دهید
روش اول : برای تهیه پودر هل می توانید از آسیاب قهوه استفاده کنید. برای آسیاب نمودن هل ، ابتدا پوسته خارجی آن را جدا نمایید، سپس دانه های هل را درون آسیاب ریخته و پودر کنید.
به خواندن ادامه دهید
ابتدا برای تست کردن درجه آسیاب و پاک شدن اثر قهوه ای که قبلا آسیاب کرده اید چند دانه قهوه را آسیاب کنید. سپس زمانی که از کیفیت خروجی مورد نظرتان اطمینان حاصل کردید، اقدام به آسیاب کردن قهوه ...
به خواندن ادامه دهید
آسیاب دستی قهوه چیست و چگونه کار می کند؟ آسیاب دستی قهوه وسیله‌ای بسیار ساده، محبوب و پرکاربرد برای آسیاب کردن قهوه است که در انواع مختلف بیشتر برای مصارف خانگی قابل تهیه است. از مهمترین مزیت‌های آن به آسیاب قبل از دم ...
به خواندن ادامه دهید
چگونه آسیاب قهوه 600N را ریگلاژ کنیم؟. همراه با ویدیو…. این روزها با مصرف روز افزون قهوه، و فرهنگ جدیدی که در ایران در حال شکل گرفتن است، استفاده از آسیاب‌های قهوه بسیار مرسوم و متداول شده است ...
به خواندن ادامه دهید
عصاره گیری قهوه اسپرسو، که شامل گذران آب داغ با فشار بر روی قهوه ریز آسیاب شده می باشد که باعث ایجاد نوشیدنی غلیظ و قوی وطعم دار می گردد. تعدادی از عوامل و فاکتورها در مزه اسپرسو تاثیر می ...
به خواندن ادامه دهید
برای درست کردن یا به اصطلاح دم کردن قهوه روش ها و دستگاه های مختلفی در بازار موجود است. در این مطلب به شما می گوییم در انواع قهوه سازها چگونه قهوه درست کنید و طرز استفاده از قهوه ساز چگونه است.
به خواندن ادامه دهید
یک نکته مهم در آسیاب کردن قهوه، یکسان آسیاب کردن آن است؛ قهوه درشت تر آب را آسان تر عبور می دهد و سبب استخراج کمتر طعم قهوه می شود. اما اگر قهوه ریز تر شود بیشتر با آب درگیر شده و عصاره گیری می شود؛ درنهایت قهوه شما تلخ تر می شود. تغییرات کوچک …
به خواندن ادامه دهید
آسیاب قهوه‌ی دندانه‌ای دانه‌های قهوه را با حرکت چرخشی از دو سوراخ فلزی یا سرامیکی عبور می‌دهد و آنها را خرد می‌کند. بر خلاف آسیاب تیغه‌ای، با این آسیاب می‌توانید اندازه‌ی پودر قهوه را تعیین کنید و به‌راحتی با کم و زیاد کردن فاصله‌ی …
به خواندن ادامه دهید
بعد از اینکه هسته‌های خرما را تهیه کردید، برای آماده کردن قهوه به یک موکاپات هم نیاز دارید. حالا به سراغ روش تهیه برویم. ۱. هسته‌های خرما را را بشویید و تا کاملا تمیز شوند، سپس به مدت ۱ ساعت در ...
به خواندن ادامه دهید